Yemek Pişirme Teknikleri-Çeşitleri Beslenme Yemek Görgü Kuralları

Leman Cılızoğlu’ndan mutfak tutkunlarına armağan... Bu kitapta yer alan başlıca konular: Genel beslenme prensipleri Mutfağın yaşantımızdaki önemi Sofra düzenleme çeşitleri Yemek pişirmenin teknikleri Kışlık yiyecek (marmelat, reçel, turşu vb.) hazırlama teknikleri Pişen yemeklerin süslenip takdim şekilleri Yemekle ilgili görgü kurallarıTanıtım Metni