tr?id=2049279601939293&ev=PageView&noscript=1
ALIŞVERİŞ SEPETİ 0
Sepeti Boşalt
Gıda Patojenleri
Gıda Patojenleri

Gıda Patojenleri

% 13 İndirim
550,00 TL 478,50 TL
Ürün Kodu : 9786253862749
En geç 24 Kasım Pazartesi günü kargoya verilir.
PAYLAŞ :
Gıda güvenliği, halk sağlığının korunmasında en kritik başlıklardan biridir. Bu kitap, gıda kaynaklı patojen mikroorganizmalar hakkında güncel ve bilimsel bir bakış sunarak, hem akademik çevrelere hem de gıda sektörü profesyonellerine kapsamlı bir kaynak sağlamaktadır. Her biri kendi alanında uzman değerli bölüm yazarlarımızın katkılarıyla hazırlanan bu eser, patojenlerin tanımlanması, bulaşma yolları ve kontrol stratejileri gibi konuları ayrıntılı bir şekilde ele almaktadır. Bu kitabın gıda güvenliğine yönelik farkındalığı artırmada önemli bir rehber olacağına inancımızla, katkı sunan tüm yazarlarımıza teşekkür ederiz.
Gıda Patojenleri Gıda Patojenleri 9786253862749 Gıda Patojenleri